Sachsen-Anhaltische Winzer haben im Jahr 2025 insgesamt 5,16 Millionen Liter Weinmost geerntet. Das Statistische Landesamt hat mitgeteilt, dass dies die zweithöchste Ernte seit 1998 ist, nur übertroffen von der Ernte im Jahr 2011 mit 5,22 Millionen Litern.

Im Vorjahr lag die Ernte aufgrund von Frost bei lediglich 1,38 Millionen Litern. Im Vergleich zum zehnjährigen Durchschnitt von 3,47 Millionen Litern liegt die Ernte 2025 um 48,6 Prozent höher.

Die Qualität der Ernte war ebenfalls bemerkenswert, da fast die gesamte Menge für die Herstellung von Qualitätsweinen geeignet war.

Von den 5,16 Millionen Litern wurden 4,22 Millionen Liter als Qualitätswein und 0,90 Millionen Liter als Prädikatswein, die höchste Qualitätsstufe, produziert. Die ertragsfähige Rebfläche in Sachsen-Anhalt betrug im Jahr 2025 735 Hektar, was einen Anstieg von 6 Hektar im Vergleich zum Vorjahr darstellt.

Die Anbauflächen umfassten unter anderem Rebsorten wie Weißer Burgunder, Müller-Thurgau und Dornfelder.

Das Winzerjahr 2025 war von wenigen Schäden geprägt, abgesehen von lokal begrenzten Hagelereignissen und einer Hitzewelle zu Beginn des Juli. Weitere Informationen zur Landwirtschaft sind auf der Internetseite des Statistischen Landesamtes Sachsen-Anhalt verfügbar.

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